本文通过整理冷链最常用的8个大常用国家标准，分别从冷链分类、信息管理、追溯管理、冷藏/冷冻食品物流、易腐食品控温、保温车冷藏车、冷库设计等方面摘录相关要点，以作参考。
一、《GB/T 28577 冷链物流分类与基本要求》
2、冷链物流分类---按所服务的物品对象分类
三、《GB/T 28843-2012 食品冷链物流追溯管理要求》
③应建立温度信息记录制度，保证物流全程食品冷链温度可追溯。 ② 纸质记录及时归档，电子记录及时备份，记录应至少保存2年。 ② 每次冷链物流服务完成后，服务方应将信息提供给服务需求方。四、《GB 24616-2019 冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》
五、《GBT 22918-2008 易腐食品控温运输技术要求》
容易腐烂变质的食品，包括生鲜的肉、蛋、奶、水果、水产品、蔬菜及冷饮、速冻食品等。 ①不同热状态的易腐食品不应在控温运输工具的同一控温空间内运输； ②在控温运输工具的同一控温空间内运输的易腐食品，一般限运同一品名； ③不同品名的易腐食品，货物性质允许混装的，如在控温运输工具内保持或要求的温度上限(或下限)差别应不大于3℃时，可拼装在控温运输工具的同一控温空间内运输； ④有特殊气味的易腐食品，不能同其他食品在控温运输工具的同一控温空间内运输。 运输、装载、卸货、转运接驳过程中，易腐食品自身温度变化应不大于3℃；运输工具内温度应在运输温度范围内，温度上限、温度下限与运输温度要求的上限、下限偏差应不大于3℃。六、《QCT 449-2010 保温车、冷藏车技术条件及试验方法》
1、保温车、冷藏车工作条件：
（即-40.15℃~39.85℃，K即热力学温度，开式温度的单位，开式度=摄氏度+273.15，以下的K均为此意）1、冷库分类：
（按公称容积分类，公称容积=冷藏间/冰库室内净面积×房间净高，单位m³）2、冷库的占地面积与防火区分（判断冷库是否合规的重要指标）： 库房、冷藏间与制冷机房、变配电所、控制室贴邻布置，相邻侧的墙体应至少有一侧为防火墙，屋顶的耐火极限不应低于1h。(冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防火墙，耐火极限不低于3h） ①防火门：冷藏间与穿堂之间的隔墙应为防火隔墙，该防火隔墙上的冷藏门可为非防火门。
②冷藏门：建筑面积大于1000平方米的冷藏间应至少设2个冷藏门，面积不大于1000平的冷藏间可只设置一个冷藏门。
